Почеток :: Рецепти за коктели

Еееххх, давно је то било, на брдовитом Балкану, некаде во почетокот и средината на 90-тите години од прошлиот век и тоа точно во Голф клубот во Градскиот Парк во Скопје. Се мешаа и пиеја кратки и долги коктели уз музиката на Воленвајдер и компанија. Убави времиња, особено во топлото лето 1995 година, кога одеше и реклама на Радио Уно во стилот ,, потонато во зеленилото на градскиот парк...”. Полно со млади, убави и весели луѓе, тихо и мирно без никакви инциденти, млади брачни парови со бебенца во количка доаѓаа и на полноќ, едноставно седнуваа, се разладуваа и уживаа.

А за уживањето да биде комплетно, еве што спремаше шанкот:

Кратки коктели

GINO – 0,025 mandarinetto, 0,025 martini dry, 0,025 gin
AMICI – 0,045 gin, 0,030 mandarinetto, 0,030 martini dry, kapka biter
APRICOT – 0,025 brandy, 0,025 liker apricot, 0,015 djus, 0,015 sok od limon
LADY DIANA ( ова беше ХИТ ) – 0,025 vodka, 0,025 mentol, 0,025 kokos liker, na gotov koktel se renda cokolado
TANGO – 0,030 gin, 0,030 martini dry, 0,030 djus, spiralna kora od limon
CARUSO – 0,025 gin, 0,025 martini dry, 0,025 mentol
PAMPELUZ – 0,025 djus od citron, 0,025 konjak martel, 0,025 martini dry
MANHATTAN ( и ова беше хит, у една вечер, на една маса се нарачаа 10 комада, луѓе кефлии ) – 0,025 martini rosso, 0,050 viski, 1 barska kasika biter
TEREZA – 0,025 martini dry, 0,050 gin
FENSI – 0,025 kampari, 0,025 gin, 0,025 martini dry
AMUR – 0,025 brandy, 0,050 gin, 1 barska kasika djus
BLOODY ELIZABETH – 0,060 martini rosso, 0,015 sheri, 0,015 sok od ribizla
TOM DZONS – 0,060 gin, 0,015 sok od limon, 0,015 soda, 1 barska kasika secer vo prav
WHITE LADY – 0,050 gin, 0,025 kampari, 1 barska kasika sok od limon
BLUE DAY 1 – 0,050 gin, 0,025 plav liker
STEEVE MAC QUEEN – 0,030 martini dry, 0,060 coko-liker, se stave vo zamrznata casa so seker na ivica od casa
LIMONADA AMERIKA – 2 kasiki seker, 0,030 sok od limon, 0,015 mentol, 0,045 soda
BLUE DAY 2 – 0,050 vodka, 0,025 plav liker

Долги коктели во шејкер

MALA PARIZANKA – 0,120 gin, 0,060 martini rosso
PANAMA – 0,100 sheri, 0,100 djus od citron
LJUBOVEN NAPITOK – 0,060 gin, 0,060 martini dry, 0,060 mentol
EXCELZIOR – 0,090 rum, 0,030 djus, 0,060 soda
VODKA FIZZ – 0,090 vodka, 0,060 sok od limon, 0,030 soda
ZELEZEN KOTELEC – 0,090 vodka, 0,090 djus od portokal
UTEHA – 0,100 gin, 0,025 djus, 0,025 martini dry, 0,025 martini rosso
POTOK NA ZIVOTOT – 0,050 konjak vo limonada so soda

Долги коктели во чаша

CAMPARI SENATOR – 0,030 campari ili biter, 0,060 martini rosso, led, 2 barski kasiki sok od limon, soda
TOM COLLINS ( е ова беше убедливо најголемиот хит, а и не само во тоа време, и денес мислиме дека е најбољи коктел во историјата, сегашноста и иднината на човештвото, а толку е едноставен, што е уште еден најголем доказ дека во едноставноста лежи најголемата убавина ) – 0,060 gin, 0,030 sok od limon, 1 barska kasika seker, led, soda, moze i da se ofarba so dodavanje na nekoja kapka liker od bilo sto, a nasa preporaka e mentol
SVETI STEFAN – 0,025 gin, 0,025 biter, 0,025 vodka, 0,100 djus, led, 2 barski kasiki sok od limon
DRY COLA – 0,060 martini dry, 0,015 sok od limon, led, coca-cola
CUBA – 0,050 rum, 0,015 sok od lajm, led, coca-cola
GIN DJUICE – 0,060 gin, 0,015 sok od limon, led, djuice
VODKA DJUICE – 0,060 vodka, 0,015 sok od limon, led, djuice
MARTINI MEDIUM – 0,025 gin, 0,075 martini rosso, 0,075 martini dry, 1 barska kasika biter, rendana kora od limon
MALBIT ( ова е само за гурмани ) – 0,045 sirup od malina, 0,015 sok od limon, 0,015 biter, led, soda
CAMPARI SODA ( поедноставно здравје, ама како освежуе... ) – 0,100 campari, 0,100 soda
CAMPAROSSO – 0,050 campari, 0,050 martini rosso, 0,100 soda

Покрај коктелите, знаевме често да правиме и боли, тоа е коа ќе помешате коњак, малце шеќерче, винце па и шампањ понекогаш, сезонско воќе секогаш, ама за болите во некоја друга прилика, после толку пишуење за коктели, рецепти и пиење, редно е и авторот на овие редови да се напие нешто, имам еден стар смаглер при рука...

Скопје, 28.12.2017 година, часот е 14.48. време е и за миење тањири, сега има и ефтина струја, можам да мијам со топла вода, јессс...

НАШИ ПРИЈАТЕЛИ